MR "SUNNY SIDE UP" BURGEREN

En himmelsk blanding af smagskontraster: smagen af chili og sennep sammen med den lækre bløde ost og æggeblomme - alt sammen glattet ud med cremet Hellmann's Mayonnaise. En klassisk og udødelig opskrift: en bid, og du vil forstå hvorfor!

Antal personer 2

Ingrediens
  • 250 g hakket oksekød
  • 2 skiver Cheshire ost
  • 1 spsk stærk sennep
  • 2 æg
  • 2 mellemstore løg
  • En lille håndfuld margarine eller olie
  • 30 g honning
  • 2 spsk Hellmann’s Mayonnaise
  • Salat
  • 2 boller
  • Salt (efter behag)
  • Peber 
  • 4 hele tomater
  • 200 ml hakkede tomater
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 løg
  • 1 rød chili
  • 1 lime
  • Sukker
Instruktioner
  1. Bland det hakkede kød med peber og sennep for at give smag.
  2. Form til bøffer og steg dem på enten grill eller pande.
  3. Steg to spejlæg – men kun på den ene side.
  4. Skær løgene i skiver og steg dem på en pande med margarine. Glacér dem herefter med honning og lad det stege videre.
  5. For at lave chilisaucen blandes 200 ml hakkede krydrede tomater fra dåse, friskskårede tomater, en finthakket chili, tomatpuré, hakket løg (og salt) og peber til at smage til med i en saucegryde, hvorefter det bringes i kog. Krydr det med en skvæt lime og lidt sukker.
  6. Smør to halve af bollerne med Hellmann’s Mayonnaise.
    TOP