Spansk Omelet

Name: Spansk Omelet
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 6 store æg; 2 spsk Hellmann's Mayo; 2 spsk hakket persille; 1/2 tsk stødt peber; 1 spiseskefuld oliven olie; 50g spansk chorizo, hakket; 400g nye kartofler, kogt og skiveskåret; 1 løg hakket

Denne spanske omelet vil holde dig kørende hele dagen! Forkæl dig selv med den fantastiske blanding af chorizo, kartofler, æg og Hellmann's Real Mayonnaise!

25 Minutes

Cooking Time
Let

Difficulty
10 Minutes

Prep Time
4 People

Serves

INGREDIENSER

6 store æg
2 spsk Hellmann's Mayo
2 spsk hakket persille
1/2 tsk stødt peber
1 spiseskefuld oliven olie
50g spansk chorizo, hakket
400g nye kartofler, kogt og skiveskåret
1 løg hakket

FREMGANGSMÅDE

Forvarm ovnen til 180 grader.
Bland æg, Hellmann's Mayo, persille og sort peber og pisk sammen. Sæt til side.
Varm olien i stor pande. Tilføj løg og de forkogte kartofler. Steg i 5 minutter på mellem varme til løgene har en blød struktur og er begyndt at blive brune.
Hæld ægge-blandingen i panden og steg i 2 minutter på mellem varme.
Sæt panden i ovnen i 15 minutter, eller til æggene er fuldt sat i midten.