OPSKRIFT PÅ KARTOFFELSALAT MED ÆG

Name: OPSKRIFT PÅ KARTOFFELSALAT MED ÆG
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Europæisk, Skandinavisk, Amerikansk
Ingredients: 900 g nye kartofler; 4 store æg fra fritgående høns; 1 lille rødløg i tynde skiver; 2 spsk friskklippet purløg; 3 spsk Hellmann's mayonnaise

Denne nemme kartoffelsalat er med nye kartofler, rødløg, purløg og selvfølgelig Real Mayonnaise! Den er pyntet med blødkogte æg, der giver et lækkert og anderledes twist!

15 Minutes

Cooking Time
Let

Difficulty
15 Minutes

Prep Time
4 People

Serves

INGREDIENSER

900 g nye kartofler
4 store æg fra fritgående høns
1 lille rødløg i tynde skiver
2 spsk friskklippet purløg
3 spsk Hellmann's mayonnaise

FREMGANGSMÅDE

KOG kartoflerne i ca. 15 minutter i en stor gryde med saltet vand, til de er møre. Hæld vandet fra, afkøl, og skær dem i halve eller kvarte.
KOG æg i kogende vand i 7 minutter, så de er blødkogte. Afkøl dem i koldt vand, pil dem, og sæt dem til side.
BLAND kartofler, rødløg og purløg i en stor skål. Rør Hellmann's® Real Mayonnaise i. Hæld det i en serveringsskål. Skær æggene i kvarte, og læg dem på toppen. Krydr godt med sort peber