INGREDIENSER
- 100 g rygeost uden kommen
- 3 spsk Hellmann's mayonnaise
- salt og groftkværnet peber
- 1/2 økocitron, revet skal og saft
- 6 radiser
- 2 spsk finthakket dild
- 12 færdiglavede blinis
- 12 skiver røget laks
- 50 g ørredrogn eller stenbiderrogn
- Frisk kørvel
FREMGANGSMÅDE
-
Rør rygeosten til den er blød og uden klumper. Rør Hellmann’s mayonnaise i og smag til med salt og peber, revet citronskal og -saft.
-
Skær radiser i små tern og bland dem i rygeostcremen sammen med den finthakkede dild.
-
Kom lidt rygeostcreme på de færdiglavede blinis og fordel laksen herpå.
-
Top med rygeostcreme, friske kørvelblade og et drys groftkværnet peber og revet citronskal.
