INGREDIENSER
- 2 spsk Hellmann's Vegan mayonnaise
- 150 gram pasta uden æg
- 70 gram broccoli, plukket og kogt
- 1 fed hvidløg hakket
- 2,5 dl cherrytomater, skåret i halve
- Salt & peber efter smag
FREMGANGSMÅDE
-
Kog pastaen i kogende, saltet vand.
-
Forbered grøntsagerne – skær broccoli i små buketter og kog dem i cirka 3 minutter. Skær cherry tomaterne i halve.
-
Kom den hakkede eller knuste hvidløg på en varm pande med olie. Tilsæt broccoli og tomater.
-
Når pastaen er kogt, kommes den i panden sammen med ¾ dl af pastavandet.
-
Tag panden fra varmen og tilsæt de to spiseskefulde Hellmann’s Vegan Mayo og bland det hele godt sammen. Smag til med salt & peber.
