INGREDIENSER
- 900 g nye kartofler
- 4 store æg fra fritgående høns
- 1 lille rødløg i tynde skiver
- 2 spsk friskklippet purløg
- 3 spsk Hellmann's mayonnaise
FREMGANGSMÅDE
-
KOG kartoflerne i ca. 15 minutter i en stor gryde med saltet vand, til de er møre. Hæld vandet fra, afkøl, og skær dem i halve eller kvarte.
-
KOG æg i kogende vand i 7 minutter, så de er blødkogte. Afkøl dem i koldt vand, pil dem, og sæt dem til side.
-
BLAND kartofler, rødløg og purløg i en stor skål. Rør Hellmann's® Real Mayonnaise i. Hæld det i en serveringsskål. Skær æggene i kvarte, og læg dem på toppen. Krydr godt med sort peber